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GENEROUS

BISCUITS BIO ET SANS GLUTEN

Créé en 2013, Generous a eu une croissance constante et n’a jamais arrêté de se réinventer. Leur idée ? Créer une marque de biscuits sans gluten aux goûts originaux.

L’histoire commence avec l’un des cofondateurs, Christophe Harou. Lorsqu’il se découvre une intolérance au gluten, il décide de trouver une solution, avec sa femme Théodora, pour continuer à se faire plaisir avec des pâtisseries. Ils ont décidé avec la collaboration de Jean-Benoît et Aurélie, deux restaurateurs, de se lancer dans l’aventure.

 

Pour Valentin, la production fait partie de l’ADN de Generous !

Ils produisent tous les jours une variété de biscuits différents, ils ont 9 variétés et ce sont seulement trois employés qui s’occupent de réaliser ces biscuits. 

Si Generous est tellement dans l’air du temps, c’est parce qu’ils essaient d’être au plus proche des besoins du consommateurs et des tendances du moment. Quand ils élaborent une nouvelle recette, leur but est de répondre aux attentes du monde actuel. Aujourd’hui, ils se tournent vers des alternatives sans sucre, ou encore vegan comme leurs deux dernières recettes, le Martin Matin et le Martine Matin? Ce sont deux biscuits "petits déjeuner" à base d’avoine mais l’un est au chocolat et l’autre aux raisins secs, à vous de découvrir lequel est à quoi.

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