Menu
Logo biostory

Nos producteurs locaux ont du talent !
Leurs fruits & légumes, céréales, pains, produits laitiers,… 100% bio,
vous racontent leur histoire, d’où ils viennent, qui a veillé sur leur croissance et leur transformation.
Ils n’ont rien à cacher et tout à savourer.

Pavlos - BioNaturels

Bionaturels collabore durablement en Grèce et en Bulgarie avec des producteurs passionnés. Chaque produit est certifié biologique garantissant ainsi une alimentation saine et une traçabilité transparente. Nous choisissons nos partenaires sur le terrain sur base de valeurs humaines et de leurs modes de production. Nous les soutenons dans leurs efforts en nous joignant à cette passion qui les anime et qui nous tient tous à cœur

Bruxelles - Brabant Wallon
Pavlos - BioNaturels
Nathalie & Amand - SlowFood bio

Nathalie & Amand animent avec brio l'atelier traiteur bio SlowFood situé à Jodoigne-Souveraine. Nous sommes tombés sous le charme de leurs délicieuses recettes sucrées et salées. Parfois sans lactose, sans oeuf, sans gluten, toujours incroyablement délicieux !

Jodoigne Souveraine - Brabant Wallon
Nathalie & Amand - SlowFood bio
Geneviève Mahin

Geneviève Mahin est l'auteur du livre "Ma cuisine chic & saine". Le livre qui va définitivement apaiser votre relation à votre assiette pour en finir avec les régimes « yoyo », les compulsions et les obsessions. Au fil des pages, vous découvrez des exercices pratiques, des recettes faciles, un accompagnement que nous réalisons au moyen d’un journal de bord, des témoignages qui vous soutiennent. Bref, tout ce dont vous avez besoin pour prendre soin de votre changement d’alimentation.

Liège
Geneviève Mahin
JESUS - Flores

Jesus Flores est le créateur des glaces FLORES ! FLORES, c’est la passion pour la glace et la création de parfums, tantôt sucrés, tantôt salés. Des glaces au lait végétal et des sorbets, de qualité et au caractère raffiné à base des meilleurs ingrédients bio dans un esprit de durabilité et de respect pour la nature.

Francorchamps
JESUS - Flores
Sophie - Amore Divino

Sophie Carrein est la pétillante créatrice de "Amore Divino". "Amour du vin, amour divin", des mots qui parlent à nos cinq sens en évoquant cette Italie à la fois fougueuse et sensuelle. Avec "Amore Divino" et ses vins fins et bio, Sophie Carrein invite la Dolce Vita au coeur du Brabant Wallon.

Ohain - Brabant Wallon
Sophie - Amore Divino
Panos - Eleos

Nous essayons de trouver les plus précieux cadeaux de la nature grecque et de vous les rendre accessibles. Nous travaillons directement avec les producteurs, nous sélectionnons et nous vous proposons des produits bio éthiques et authentiques sous le nom Eleos. Notre mission n'est pas seulement de trouver des produits organiques mais surtout des produits faits avec passion.

Bruxelles - Brabant Wallon
Panos - Eleos
PIERRE-YVES CHARLIER - Domaine de la Falize

En pleine saison, chez biostory, nous vous proposons des tomates uniques en leur genre ! Aux formes parfois incongrues, mais au goût démentiel ! Ce sont les tomates de Pierre-Yves Charlier à Rhisnes. Son projet est de remettre au goût du jour des variétés de tomates anciennes et méconnues. En provenance directe de Rhisnes (Namur), ces tomates sont récoltées en dernière minute avant d’atterrir dans votre assiette.

Rhisnes - province de Namur
PIERRE-YVES CHARLIER - Domaine de la Falize
Pauline - Kako

Kako est une chocolaterie située au coeur du brabant wallon à Bousval. Cette chocolaterie est née dans l’esprit de Pauline qui, après de nombreux voyages, a décidé de se lancer dans le chocolat. Sa spécialité ? Des petites billes de chocolat fourrées au caramel beurre salé, praliné noisette, citron gingembre, manons, noix de coco, framboise, ... Mais elle produit également des grands classiques comme les orangettes, gingembrettes,… La démarche de kako est de faire un chocolat bio mais également un chocolat issu du commerce équitable avec des ingrédients d’excellente qualité.

Bousval - Brabant Wallon
Pauline - Kako
Alain - Les Ruchers de Genval

Alain est le plus local de nos producteurs. Ses ruches sont à quelques centaines de mètres de biostory Genval. Alain, ostéopathe de profession, a fait de son hobby une passion. Ses abeilles nous le rendent bien.

Genval - Brabant Wallon
Alain - Les Ruchers de Genval
Jeanne - Interbio

En mai 2009, quelques producteurs se sont groupés afin de créer une plateforme de distribution de fruits et légumes bio. Leur objectif : créer un outil de commercialisation pour les producteurs et les transformateurs bio locaux. En 2011, la distribution se diversifie en référençant des produits transformés proches de l’agriculture locale. En septembre 2013, le groupement change de nom commercial et s’appelle désormais Interbio.

Sombreffe - Province de Namur
Jeanne - Interbio
NATHALIE - Ferme des Noyers

Nicolas et Nathalie nous font le cadeau de partager un savoir-faire unique, wallon et bio. Pourquoi avons-nous un coup de cœur pour cette exploitation ? LA TRANSPARENCE. Si vous rendez visite à la ferme, vous pourrez y voir les bêtes, dans un environnement qui brille par sa propreté ! LA TRAÇABILITÉ. Nathalie et Nicolas sont les seuls maîtres de toute la chaine de production. De la naissance des veaux à la découpe de la viande. LE CIRCUIT COURT. La ferme est situé à Corroy-le-grand ! LA QUALITÉ DE LA NOURRITURE. Les vaches sont nourries avec des produits de la ferme riches en miné

Corroy-le-Grand - Province du Brabant wallon
NATHALIE - Ferme des Noyers
Julien - Sodial

Le salage à la main, au sel sec, ainsi que le fumage doux à basse température du saumon fumé artisanal en fait un produit ‘haut de gamme' reconnu internationalement par les spécialistes du secteur. Le tranchage à la main est réalisé par une équipe spécialisée. Gestion des flux, traçabilité, flexibilité, font de SODIAL S.A. un outil ultra moderne débouchant sur une production traditionnelle.

Jumet - Hainaut
Julien - Sodial
William - Boucherie Les Pâturages

Ayant notre propre élevage, des blacks Angus et des blondes de Galices, nos animaux sont élevés sur des pâturages labélisés "Natura 2000" du côté de Bertrix. Nos animaux sont soignés par phytothérapie exclusivement. Pour la charcuterie que nous vendons, elle est soit maison,soit locale (Wallonne) toujours sans sulfite et pour la grosse majorité sans gluten, ni lactose, soit elle provient d’un artisan en Toscane. Tous nos jambons crus et autre saucisson sont sans gluten, sans sulfite et sans lactose. Toutes nos préparations à base de viande sont réalisées dans la maison et salée à la fleur de sel. Et évidemment nous sommes 100% BIO.

Waterloo
William - Boucherie Les Pâturages
Caroline - Blé Vert

De Paris à Seattle, on retrouve le jus d’herbe de blé aussi bien dans les magasins bio que dans des bars à jus. Ceux qui connaissent l’herbe de blé et ses bienfaits savent combien il est fastidieux de cultiver son herbe et de produire soi-même son jus d’herbe. C’est pourquoi nous avons créé une formule surgelée qui vous offre quasi tous les avantages d’un produit frais.

Genappe - Brabant Wallon
Caroline - Blé Vert
Adrien - Délibio

plus d'information sur ce producteur

Adrien - Délibio
Eddy - Graines de Curieux

La société Land, Farm & Men est constituée de deux personnes : Isabelle Coupienne et Eddy Montignies. La combinaison de leurs savoirs et de leurs expériences complémentaires en agriculture biologique allait de soi… et proposer des services complets dans le domaine est leur quotidien. Les diverses productions locales auront souvent trait à des GRAINES, et parfois peu connues… pour les CURIEUX ! Graines de Curieux est une marque en alimentation biologique belge. Quinoa, huile de caméline, petits et gros flocons d'avoine composent l'offre actuelle.

Havelange - Province de Namur
Eddy - Graines de Curieux
Valèrie - L'Arbre à Savon

Valérie Tubé a décidé de fabriquer du savon elle-même parce qu’à la base, elle ne trouvait pas de produits sans composés chimiques. Lorsqu’elle était enceinte, ce besoin est devenu impérieux. De fil en aiguille, l’Arbre à Savon est né en 2014. La petite entreprise propose des savons saponifiés à froid, mais aussi des shampoings solides, des savons à barbe, des déodorants solides, des baumes à lèvre et des savons de ménage entièrement naturels et artisanaux.

Céroux-Mousty
Valèrie - L'Arbre à Savon
Catherine - Pipaillon

La nature de Catherine, c’est la terre. Celle des pépinières Bodson à Herstal et de l’amour du travail bien fait. Son inspiration ? Les femmes de la famille et la cuisine. Tante Aline, aux commandes de l’hôtel Jacoby à Lacuisine (ça ne s’invente pas), Tante Yvonne aux confitures à Scherpenheuvel et Grand-Mère chérie au café Sanderus à Anvers. Pipaillon est né d’une envie de concilier ses racines et sa passion de la cuisine pour se lancer dans la production et la distribution de conserves en bocal.

Bruxelles
Catherine - Pipaillon
Anke - Cîme

La région du Ladakh en Inde et sa diversité en plantes de haute altitude aux actifs puissants inspirèrent Anke et Isabel pour créer une gamme de produits de soins pour la peau qui marieraient le savoir traditionnel local et la science moderne. Ayant acquis une connaissance approfondie des produits de beauté naturels, elles ont créé une ligne de produits de beauté biologiques de haute qualité.

Bruxelles - Brabant Wallon
Anke - Cîme
BENOÎT SEGONDS - Boulanger

Le secret de Benoît Segonds pour faire du pain divin c’est le temps de la fermentation de la pâte au levain. Ce temps de la fermentation permet de développer des pains plein de saveur, à la mie onctueuse assortie d’une belle croûte épaisse et dorée. Bref, un pain riche en caractère !

Visé - province de Liège
BENOÎT SEGONDS - Boulanger

Au-dessus des rayons frais,
ce sont les portraits tout sourire des producteurs
qui accueillent le consommateur.

biostory, In bio veritas.